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   不同海拔栽培对大花蕙兰花芽发育的影响




    
    大花蕙兰大多原生于东南亚之高地上,故又称之「东亚兰」,其性喜清凉多湿且日夜温差大的环境,所以,目前之栽培产地主要集中于中部地区之鱼池乡、埔里镇、仁爱乡及新社乡等海拔500~1500公尺之地区。
    
    栽培大花蕙兰时,通常会留成株于秋至春季所萌出的新芽,栽培成为开花株,新芽于春夏之际急速生长,直到6~10月间,待全部之叶片均展开,叶片逐渐停止生长,假球茎发育膨大之时,花芽亦开始形成了,换句话说,花芽形成期通常是在6~10月之高温季节,但依据不同品种仍有差异。虽说花芽形成是在高温期,但花芽之发育期间却为高温所抑制,对温度较敏感的品种,在这段期间常发生高温阻碍花粉形成、致使花朵发育不良、花序枯死之现象,即为「消苞」、「消蕾」,此现象于花茎伸长前及伸长后均会发生。所以部分容易消苞的品种,可选择至海拔较高之地区栽培,因其可提供适合的温度,以避免花芽发育期间发生消苞现象。此外,上山栽培亦可对温度反应不同之品种有花期调节的可能性。
    
    台湾生产大花蕙兰的主要栽培地是在海拔600公尺之鱼池乡(东光村),此外,在海拔1000公尺左右的雾社(春阳村)亦有栽培,欲比较两地对大花蕙兰花芽发育的情形,可由花芽发育期间之温湿度变化来比较之。由表一、二中得知,7~9月期间,春阳地区之日/夜温在30/16.8℃,均温23℃,日夜温差约在12.4~14.1度之间,东光地区之日/夜温在32/20℃,均温26℃,日夜温差较春阳地区来得小,约在11.8~12.3度之间。 7~9月期间正值花芽形成期,于春阳栽培之花芽萌出数较多且萌出时间整齐,植株之比例佳,叶片光滑、病害少且挺拔,而东光地区则因高温多湿而呈现叶片徒长下垂现象,且有较厚的青苔附着,可能是春阳地区之日夜温差大且其日/夜温较利于花芽萌出。
    
    
    
    10月以后温度开始下降,假球茎膨大达到最大值,表示养分蓄积足够之时,则进入花茎急速伸长期,可知花茎伸长所需之适温偏低,约在日/夜温25/10 ℃之间。但是花茎伸长之快慢与温度、品种有关,以"巴拉尼娜"品种为例,于春阳地区栽培时,花芽伸长速率较东光地区栽培来得快,显示在特定温度范围内,温度愈低,则愈有利花芽伸长。但"肯尼"品种的表现则完全相反,东光地区栽培此品种时,于7-10月花芽发育初期,伸长速率较春阳地区慢,但于11~12月进入花茎急速伸长期时,其伸长速率反而较春阳地区迅速,东光地区此时之日/夜温约为24/9℃,显示于此温度范围较春阳地区有利花茎伸长,春阳地区之日/夜温20/6℃之低温条件下,花茎伸长速率反而相对被抑制了。值得一提的是,东光地区于11月份之后,夜间至清晨时分被浓雾笼罩,促使日夜温差增大至15度左右,也可能是适合花芽伸长的原因之一。所以,不同品种上山栽培,其反应不尽相同,须先了解品种的特性后,才能掌握花期调节的时机与上山的时间。
    
    
    
    上山栽培时,上山时间与新芽的生育状态为关键问题。新芽通常于秋至春季萌出,春天的温度越高,其萌发早而整齐,且新芽生长被促进,若于海拔1500公尺以上栽培,春天的低温期较长,新芽的生育较慢,所以通常是选择500-1000公尺的地区来栽培,适合新芽生长。春季分别以18℃及5℃的处理大花蕙兰植株时,18℃比5℃栽培之植株,其新芽生育可被促进,亦促使植株发育成熟,再于6-7月间移至1000公尺栽培,可使花芽形成早。反之,以5℃栽培之植株,则生育迟缓,花期则较晚。由此看来,植株生育成熟度越是进前之植株,可趁早上山栽培,上山越早其开花亦越早。
    
    因高温所引起之消苞、消蕾情形方面,以`Showgirl`品种为例,于春阳栽培时,发生情形很少,然而在东光栽培时,于花苞突出5公分时对高温特别敏感,使花序分化受阻。花芽发育至10-11月时,亦使花序之小花有消蕾情形,虽然上山栽培可改善消蕾情形,但还是以选择不容易发生花序枯亡的品种为最根本的解决方法。
    
    虽说上山栽培可得到较长花茎、多花枝且深浓的花色等品质,但是,冬季的霜害却是栽培上的困扰,于90年12月底时,常有连续数日夜间下霜,春阳栽培之大花蕙兰,叶片及花蕾则发生严重水浸状呈褐黑化的情形,使之丧失观赏价值。再者,上山栽培仍需考虑运输等交通条件、租金、人工管理、水土保持及成本问题,对于小面积栽培之农户,上山栽培无疑是相对提高成本支出,故不鼓励此项作法。对于大面积栽培则可因数量多而降低成本的支出,但仍需多方面考量及审慎评估。


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